Ikan
merupakan salah satu komoditi laut yang paling banyak dikonsumsi.
Umumnya ikan diolah dengan cara digoreng atau juga dibakar. Nah, bicara
soal ikan bakar, rasanya kurang lengkap jika kita tidak menyebut Ikan Bakar Cianjur atau biasa disingkat IBC. Jika Anda pecinta ikan bakar,
Anda pasti sudah pernah mencoba (atau setidaknya pernah mendengar) IBC
ini. Ikan Bakar Cianjur sendiri merupakan nama salah satu restoran
terkemuka yang menu andalannya adalah ikan bakar khas cianjur Jawa
Barat. IBC ini tersebar kurang lebih 19 outlet, dari Jakarta hingga
Bali.
